Un ristoro a ponte è un ristorante costruito come un ponte su una strada, accessibile da entrambi i lati della strada senza necessità di attraversarla.
Storia
Il primo edificio ristoro a ponte è stato realizzato a Vinita, Oklahoma, nel 1957. Nel 1958 altri cinque ne furono costruiti nell'Illinois, aperti nel 1959. Il primo ristoro a ponte in Europa è l'autogrill progettato da Angelo Bianchetti aperto a Fiorenzuola d'Arda nel 1959. In Italia sono stati realizzati complessivamente dodici edifici della catena Pavesi e due della catena Motta (Cantagallo e Limenella), poi confluite in Autogrill. Il concetto è stato replicato in altri paesi d'Europa.
Edifici ristoro a ponte
Note
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